27 août 2007
+ Tatin multicolore de poivrons +
L' être humain réserve beaucoup de surprises!
Mais plus on connait la personne et moins elle nous surprend: on l' anticipe...
Par exemple, tous les soirs, vers 18 h, j' anticipe la transformation de l' homme de ma vie en estomac sur pattes. Mieux que " Transformers", de toute façon ça ne pourrait pas être pire vu le film que c' est: "Ho ho ho, c' est moi (le Père Noël... pourtant c' est la même voix...) le gentil robot qui va sauver la planète".
C' en est presque flatteur pour l' égo: " Chériiiiie, j' ai envie de manger quelque chose de bon!"
C' est vrai qu' on a l' habitude de manger des choses totalement répugnantes...
Quand il me sort le mot "bon", je sais déjà qu' il faut un plat à base de saumon ou de crème ou de champignons ou... de pâte feuilletée! Ces quatre éléments, je pourrais leur associer du broccolis, des endives ou des poils de tarentules grillés, je sais déjà qu' il sera aux anges... Anticipation oblige!
Il faut toujours que ce soit un peu élaboré, et plus y a d' ingrédients, mieux c' est! Alors: Tatin de poivrons = pâte feuilletée+poivrons, il n' a rien dit... Sans la pâte feuillletée, je n' aurais eu aucune chance je pense...
Tatin de poivrons
- 1 pâte feuilletée (ou brisée)
- 3 poivrons de trois couleurs
- Huile d' olive
- 2 gousses d' ail
- (Crème de) vinaigre balsamique
1. Prendre un moule (à tarte pour moi) et le recouvrir de papier sulfurisé
2. Verser un peu d' huile d' olive, et de vinaigre balsamique sur le fond du plat; puis répartir les gousses écrasées
3. Disposer les poivrons épépinés, lavés, côté bombé vers le fond du plat, côté creux vers le ciel, saler un peu
4. Recouvrir avec la pâte
5. Au four, 30-40 min. 180°C (j'attends tout simplement que la pâte soit dorée!)
A la sortie du four...
On retourne sur une assiette,
jeu de transparences...
Et l' on obtient une tatin aux jolies couleurs
Mot de la fin: " Das war doch viel besser als ich dachte ! " ( " c' était finalement bien meilleur que ce que je pensais! ")
Mon "inspiratrice": Lucille Poppins- Si j' y arrive
Commentaires
ça a l'air délicieux !! ici l'homme et du genre bon public !! je pourrais lui faire manger des cailloux sauce au sable qu'il trouverait ça bon ... pas contrariant pour un sous
Tu excelles également dans le salé dis donc!
magnifique!! mais cela avait-il suffit à cuire les poivrons? j'aurais pensé qu'une précuisson aurait été nécessaire...
les couleurs...ça prolonge les vacances!
ca sent l'ete et le soleil ta tarte est pleine de couleurs et de saveurs.
Wouah, je tombe par hasard sur quelqu'un que j'ai "inspiré" !!! Hé hé, en tous cas, très belle réalisation !!! Bon appétit à tous les deux !!!
TRés jolie tatin ! J'aimerai bien voir un de ces jours, celle aux poils de tarentules , j'ai bien ri !! ;-)
Quelle bonne idée que cette tatin salée !
De très belles couleurs pour une tatin otiginale! Parfait pour les jours d'été que nous avons en ce moment!
Elle est magnifique avec ce couleurs petantes! J'adore. J'en ai fait une recemment aux poivrons, tomates et chevre au caramel de balsamique et c'est vrai que c'etait bon. Bravo pour cette recette artistique!
Ah... Aaaahh!!! Je suis éblouie par tant de couleurs!!!! J'ai mal aux yeux!!
Ces hommes! Il faut vraiment utiliser toutes les ruses pour leur faire manger des légumes!!! ;-)
Superbe ma Ellie!
Bien le bonsoir mam'zelle,
Voilà une tarte tatin qui m'a l'air fort bonne !!
si il aime les légumes, c'est déjà un avantage majeur !
ça fait super joli avec toutes ces couleurs !
Elle est bien jolie cette tartounette-tatin aux poivrons... Toutes ces couleurs ça fait vacances...
Pour Transformers, j'ai passer la moitié du film à me marrer en faisant des critiques sur la grande nullité du scénario (des robots-géants à l'humour potache bien lourdingue, on s'attendrait presque à ce qu'ils aient des boutons d'acné!), je crois que mon homme était à deux doigts de m'étrangler (oser dire du mal des Transformers de son enfance!!!).
Qu'est-ce qu'on ferait pas par amûûurrr... :-)
subliiiiiiime j'adore les couleurs, et ça brille!
superbe cette tatin, les couleurs sont à tomber !!
super ton récit danticpation de transforamateur !!!!
et quelle joie de voir toutes ces couleurs sur cette belle tatin, il faut résoluement que j'essaie !!!!!
bon bin résultat papilles ce soir dans mon assiettes mais aussi et surement sur mon blog
bisous
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