+ Fondant au chocolat blanc, au lait concentré sucré +
Sans Grenadine, cela ne me serait jamais venu à l' idée. Mais comme elle s' est un peu mélangée les pinceaux dans les ingrédients et que ma curiosité a été piquée au vif, il me fallait essayer pour savoir ce que cela pouvait donner réellement.
Première pensée: ca va être sucré, pouah!
Résultat: c' est sucré...
Seconde pensée: ca va être gras, beurk!
Résultat: j' ai viré le beurre de ma recette, et je n' ai pas trouvé le gâteau gras...
Troisième pensée: cela va être inmangeable chaud, car poisseux, pfoui!
Résultat: c' est pas terrible chaud... mais alors froid: tel un carré de crème intense et compact!
Alors cette fois-ci, je le mets en rouge (même si je sais que c' est complètement inutile car personne ne m' écoute jamais, et que pour le fondant au chocolat noir et lait concentré sucré, je n' ai pas eu une seule testeuse qui a eu le courage d' attendre le lendemain pour déguster :-D )
IL FAUT LE LAISSER UNE NUIT AU FROID AVANT DE LE DEGUSTER!!
Fondant au chocolat blanc et au lait concentré sucré
- 4 oeufs
- 200g de chocolat blanc
- 200g de lait concentré SUCRE
- 35 g de farine
Faire fondre le chocolat blanc.
Mélanger la farine, les oeufs et le lait concentré sucré ensemble.
Ajouter le chocolat fondu.
Verser dans un moule, si possible carré, si possible amovible ou à charnières.
30 minutes, 200°C.
Penser à le couvrir, cela n' empêche pas la formation de la petite peau caramelisée :-)
Commentaires sur + Fondant au chocolat blanc, au lait concentré sucré +
- Alléchée par vos photos, j'ai réalisé cette recette pour un anniversaire. Il est sorti du four bien haut mais aprés une nuit au frigo, il s'est totalement rétracté et au moment de servir, il ressemblait plutôt à une galette.. Le goût n'est pas bien prononcé, la texture trés dense mais avec une couche de gelée de framboise, il reste relativement agréable. Dommage il avait pourtant l'air divin!
- Sha - Je trouve que la texture a quelque chose du cheesecake: fondaaaante...
Muriel- T' attends bien une nuit, hein?!
Chrstel- T'as tout compris!
Nathalie B- En le faisant, je me suis posée la même question...
Kitchenette- J' y ai bien pensé mais je voulais un truc du genre "brownies au chocolat blanc" et c' est exactement ce que j' ai obtenu!
Débo- C' est ce que Grenadine a fait et le résultat tient du flan... Normal, le lait concentré sucré et le non sucré ont des textures bien différentes!
Mamina- C' est vrai qu' en terrible, tu t'y connais
Estelle- Quant à moi, je trouve le lait concentré sucré infect nature, alors quand tu me dis que tu manges ça à la petite cuillère...pouaaahhhhhh! Maman me racontait que petite, cela existait en berlingots, qu' elle dévorait à la récré... Re-pouaaaah!!
Valperfi- J' espère que t' es plus rapide que moi pour réaliser tes recettes de côté...
Qaly- Plutôt à essayer... - J'avoues et je culpabilise car comme tu le sais j'ai testé tes fondants au chocolat noir & au lait concentré sucré mais effectivement je n'ai pas réussi à attendre le lendemain pour les déguster. Promis si je teste celle-ci je les fais à 23h avec une prise de sang pour le lendemain comme ça je pourrai tenir !!!!... Bises
- Olala la tuerie, moi j'ai gouté le cheesecake au chocolat blanc et framboise de chez Starbucks aujourd'hui, et quand je vois le résultat (assez lourd) je n'ose même pas imaginer l'état de mon foie après un mélange chocolat blanc / lait concentré sucré... ^^
Cela dit je n'écoute jamais mon foie, alors de la part de toutes les filles au foie libéré : bravo !
moi j'attend toujours le lendemain car il est nettement meilleur tout comme le gateaux au chocolat de mon blog delicieux apres une bonne heur au frigo ^^