15 septembre 2007
+ Fondant au chocolat blanc, au lait concentré sucré +
Sans Grenadine, cela ne me serait jamais venu à l' idée. Mais comme elle s' est un peu mélangée les pinceaux dans les ingrédients et que ma curiosité a été piquée au vif, il me fallait essayer pour savoir ce que cela pouvait donner réellement.
Première pensée: ca va être sucré, pouah!
Résultat: c' est sucré...
Seconde pensée: ca va être gras, beurk!
Résultat: j' ai viré le beurre de ma recette, et je n' ai pas trouvé le gâteau gras...
Troisième pensée: cela va être inmangeable chaud, car poisseux, pfoui!
Résultat: c' est pas terrible chaud... mais alors froid: tel un carré de crème intense et compact!
Alors cette fois-ci, je le mets en rouge (même si je sais que c' est complètement inutile car personne ne m' écoute jamais, et que pour le fondant au chocolat noir et lait concentré sucré, je n' ai pas eu une seule testeuse qui a eu le courage d' attendre le lendemain pour déguster :-D )
IL FAUT LE LAISSER UNE NUIT AU FROID AVANT DE LE DEGUSTER!!
Fondant au chocolat blanc et au lait concentré sucré
- 4 oeufs
- 200g de chocolat blanc
- 200g de lait concentré SUCRE
- 35 g de farine
Faire fondre le chocolat blanc.
Mélanger la farine, les oeufs et le lait concentré sucré ensemble.
Ajouter le chocolat fondu.
Verser dans un moule, si possible carré, si possible amovible ou à charnières.
30 minutes, 200°C.
Penser à le couvrir, cela n' empêche pas la formation de la petite peau caramelisée :-)
Commentaires
Une gourmandise qui ne me plaisse pas indifférente!
Il faut que j'essaye ca ...
je testerais bien froid alors.
c'est quoi ça!!!!! cest térrible en tout cas
Très appétissant, je rajouterais bien un petit truc, noix de coco, framboises?
Et pourquoi pas avec du lait concentré non sucré, en se disant que le sucre du chocolat blanc suffira???
Ca a l'air effectivement terrible, mais dans le bon sens!
bon, je n'achète presque jamais de lait concentré sucré (je suis capable de descendre la boite à la petite cuillère !!!) mais je veux bien me porter volontaire pour tester ton fondant !!
Direct dans mes favoris... voila, tout est dit!
et ben ça c'est une recette à garder!
Sha - Je trouve que la texture a quelque chose du cheesecake: fondaaaante... ;-)
Muriel- T' attends bien une nuit, hein?! :-)
Chrstel- T'as tout compris!
Nathalie B- En le faisant, je me suis posée la même question...
Kitchenette- J' y ai bien pensé mais je voulais un truc du genre "brownies au chocolat blanc" et c' est exactement ce que j' ai obtenu!
Débo- C' est ce que Grenadine a fait et le résultat tient du flan... Normal, le lait concentré sucré et le non sucré ont des textures bien différentes!
Mamina- C' est vrai qu' en terrible, tu t'y connais ;-)
Estelle- Quant à moi, je trouve le lait concentré sucré infect nature, alors quand tu me dis que tu manges ça à la petite cuillère...pouaaahhhhhh! Maman me racontait que petite, cela existait en berlingots, qu' elle dévorait à la récré... Re-pouaaaah!! :-)
Valperfi- J' espère que t' es plus rapide que moi pour réaliser tes recettes de côté...
Qaly- Plutôt à essayer...
Hummmm j'en veux
oh la la la bombe à calories .... ca me tente trop pourtant !!!
8 fois mis dans les favoris, forcement ça attire!! Malheureusement le "trop" sucré ce n'est pas trop mon truc, mais j'imagine qu'il plairait très bien à ma soeur ou mon père (deux grands gourmands ceux-là!!)
J'avoues et je culpabilise ;-) car comme tu le sais j'ai testé tes fondants au chocolat noir & au lait concentré sucré mais effectivement je n'ai pas réussi à attendre le lendemain pour les déguster. Promis si je teste celle-ci je les fais à 23h avec une prise de sang pour le lendemain comme ça je pourrai tenir !!!!... Bises
Un truc de fou, encore une fois. Je fonds devant la texture!
waou!!!!!!!!!!!!!!terrible!!!!!!!!!!!!!!!!moi je vais le faire et attendre!!!!!!!!!!!!promis juré!!!!!!!!!!!je serai forte!!!!!!!!!!!et je te diarai ce que j'en pense
waou!!!!!!!!!!!!!!terrible!!!!!!!!!!!!!!!!moi je vais le faire et attendre!!!!!!!!!!!!promis juré!!!!!!!!!!!je serai forte!!!!!!!!!!!et je te diarai ce que j'en pense
Oulouloulou mais quelle recette!!! je crois que si je mange bien avant et que je cuisine avec un chewing gum je pourrais les laisser toute une nuit dans le frigo...
Bon faut que j'essaie quoi! Trop miam!
C'est certain, je vais avoir du mal à attendre le lendemain pour les déguster!
il me plairait bien ce fondant, en plus il est pas si compliqué, le plus dur va etre d'attendre le lendemain pour y gouter
Mmmmm franchement ça a l'air bon, mais je pense quand même que je vais m'abstenir et prendre de ton fondant au chocolat noir-lait concentré...... Par contre, mange ma part!! ;-)
Miam Miam
Elle a l'air très simple ta recette. Je vais l'essayer. Je metttrai certainement de la noix de coco rapé, j'aime beaucoup ce mélange. J'en ferai deux comme cela, je suis sûre de pouvoir le goûter froid.
Bonne journée
je m'empresse de le noter aussi, bien frais, je vais adorer !!
Wouhahou, ça a l'air vraiment sucré !!! Mais je ne résiste pas devant un dessert au chocolat blanc... je m'y mets dès que j'ai le temps !
Oulala à tester vraiment très rapidement!
Ah oui, j'ai oublié de le commenter celui-là, il faudra absoluement que je le teste un jour d'hypoglycémie, tes photos sont suffisamment convainquantes ! ;) Pas de beurre en plus, alors hein...
Olala la tuerie, moi j'ai gouté le cheesecake au chocolat blanc et framboise de chez Starbucks aujourd'hui, et quand je vois le résultat (assez lourd) je n'ose même pas imaginer l'état de mon foie après un mélange chocolat blanc / lait concentré sucré... ^^
Cela dit je n'écoute jamais mon foie, alors de la part de toutes les filles au foie libéré : bravo !
C'est très original comme recette !
humm
je vais surment esseyer il a l'air tres bon!
moi j'attend toujours le lendemain car il est nettement meilleur tout comme le gateaux au chocolat de mon blog delicieux apres une bonne heur au frigo ^^
J'ai testé, c super bon. Par contre il a dû rester bien plus longtemps au four et le résultat arborait une croute un peu plus comme un gateau mais c'était délicieux. Je l'ai servi avec un coulis de fraboise, encore plus délicieux. Merci!!
Plutôt bon
N'étant qu'une apprentie cuisinière, j'ai testé la recette qui me paraissait pas trop dur; verdict : bon. Il faut pas avoir peur d'être écoeuré ^^ et surtout il faut être bien patient pour que ça refroidisse ...
NOTE - peut-être mettre de la noix de coco rapée dans la préparation ?
humm ,il a l'air super bon ce gâteau !!
j'ai tout ce qu'il me faut pour la faire !!!! j'y cours mmmmmhhhh! quoi ???,je dois attendre à demain pour déuster ;ok je le mets au frigo ,et je l'oublie ,mais seulement jusqu'à demain !!encore une qui part dans mes favoris ..
je suis deçu!!! moi j appel pas sa un fondant mais un flan voir un clafoutit sans fruit. j ai fais 2 fois la recette a la lettre et en la laissant reposer au frigo mais rien de fondant. c été pas mauvais mais c été pas ce a quoi je m attendais. dommage!!!!!!!!!!!!
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Fondant au chocolat blanc et lait concentré sucré depuis Les délices de Lulu
J'ai piqué cette recette à Tambouille et Pist
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