17 décembre 2006

+ Hôtel pas cher, PARIS ( en échange secret de glaçage!! :-) )+

Je sais que Blogappétit c' est pas le journal des ptites annonces, mais là je désespère de trouver qque chose de correct et je sais que nombre d' entre vous sont parisiennes, ou montent à Paris régulièrement:nous, petits z'étudiants, souhaitont trouver un hôtel dans Paris pour trois nuits milieu Janvier, sans que cela nous coûte 200euros!!! Merci :-) et comme hier soir, on m' a confié un secret intéressant , je vous livre "petit secret de superbe biscuit de Noël", regardez bien ce chtit biscuit: non seulement... [Lire la suite]
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16 décembre 2006

+ Bûche aux marrons (et pause de blog pour cause de Père Noël, yipiiii!) +

Ah quel plaisir de vous dire: STOP le blog c' est finiiiiiiii... pour trois semaines: Viii-va Mexiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii-cooo!! Oupst mais non :-) le juke box s' est planté,c' est :"Petit Papa Noël, quand tu descendras du ciiiiiiel, avec tes jouuuuuuets par milliers, n' oublie pas mon petiiit soulier..."Bref je vous quitte, mais pas pour toute la vie, non non non, juste pour un petit mois en France, car chez Maman le PC et surtout AOL c' est pas ça du tout :-/ Mais voici mon petit gâteau-cadeau de... [Lire la suite]
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10 décembre 2006

+ crêpes au whisky +

Les crêpes sont un classique tel, que chacun et chacune possède sa recette depuis un bon moment, sans en changer. Personnellement je n' avais pas encore de super recette, donc lorsque Caroline de Culinotests vous annonce que ce sont les meilleures crêpes qu' elle n' ait jamais mangées, j'ai senti mon petit coeur, si fragile face à la gourmandise, faiblir... Ce matin, c' était brunch et je n' ai pas résisté à tenter sa recette:  wouah décidément en ce moment, j' ai beaucoup de pot (ou peau? pô? bref de chance), je tombe que sur... [Lire la suite]
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04 décembre 2006

+ Crème de marrons ultra facile +

Voili voilou, c' est Noël... Les blogs se teintent d' or et de pourpre, les clochettes résonnent et les étoiles scintillent... C' est le défilé des pains d' épices colorés et chaleureux, des petits biscuits chocolatés et croquants, des marmelades et confitures de Noël... Les marchés de Noël ont envahi les quartiers de Munich, l' odeur du Glühwein (vin chaud) remonte les rues et lorsque je mets mon petit nez à la fenêtre, je sens déjà la parfum du Papa Noël...Seul bémol: ma grande soeur adorée ne m' a pas envoyé mon calendrier de... [Lire la suite]
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26 novembre 2006

+ Les cookies US d' Estelle qui déchirent ! +

Je me refusais jusque lors à faire des cookies, pour la bonne raison que je ne possédais aucun... bicarbonate de soude!! Ben oui, c' est bête, mais dans ma tête c' est THE ingrédient US qui faisait que je ne me retrouverais pas avec des biscuits aux pépites de chocolat, mais bien avec des COOKIES. COOKIES. Ca, c' est un mot qui fait rêver, il recouvre une idée préconçue, qui, il faut bien le dire, s' avère difficile à concrétiser à la maison: ils n' ont jamais le moelleux, le croustillant, le GOÛT, du cookies, celui que... [Lire la suite]
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21 novembre 2006

+ Gomasio de Nolwenn et Déballe ton blog: une drôle de coïncidence! +

Lors d' un blogappétit particulièrement relevé: asperges et fraises, j' avais réalisé des bouchées de cabillaud au sésame, un petit délice!!Mais depuis, bientot six mois non?, mon sésame se morfond et me fait pitié car bien en évidence, je lui jète un regard de compassion chaque jour qui passe...Et voilà que Nolwenn publie ça.Ola que je me dis!! Voilà de quoi améliorer l' ordinaire sans en faire de trop (financièrement, mais aussi manuellement! :-) )!Bon, je n' ai rien compris aux considérations mathématiques de Blé dormant et son... [Lire la suite]
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18 novembre 2006

+ Pagaille (de recettes, pas de mon blog!): aujourd' hui c' est fête! +

J' admets que c' est pas la grande organisation sur mon blog en ce moment, mais c' est encore pire dans mes fichiers, et aujourd' hui c' est rangement!! Et puis, parce que je ne poste que rarement, je me rattrape :-) Donc voici quelques recettes que j' ai adorées et que je ne me résous pas à ne pas vous présenter, même si elles ne méritent pas un post à elles-seules, bien souvent pour cause de photo finale et/ou pertinente. Ici, à Munich, le temps est maussade voire pluvieux, il est 16h et on s' y voit déjà plus sans lumière... [Lire la suite]
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17 novembre 2006

+ De l' application du vinaigre à la pulpe de mangue +

Je suis tombée en admiration devant ce vinaigre acidulé, très fruité et du même coup... très puissant en goût... donc pas facile facile de l' utiliser...Cette salade de pommes de terre m' était venue un jour d' Eté, avec l' envie de la réaliser au lait de coco.Seule à midi, je me suis décidée pour une alliance avec la mangue, et devant le feu de joie et la danse au rythme des tams tams de mes papilles, je vous livre ce petit bonheur, non sans une pointe de fierté :-)Pour celles qui tenteraient avec le lait de coco, j' attends... [Lire la suite]
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03 novembre 2006

+ Une entrée très parfumée, économique, diététique, euphorique :-) +

Que demander de plus, sincèrement???!!Et bien rien du tout: cette recette m' est venue en recevant mes huiles parfumées de chez Père Léon, et malgré sa simplicité, elle dégage arômes et saveurs irrésistibles... L' huile parfumée aux cèpes apporte indéniablement une saveur puissante au plat, je conseillerais d' en mettre peu, cela suffit bien à transformer les champignons de Paris en cèpes ;-) En ce qui concerne les huiles parfumées, je les fais généralement moi même: je fais par exemple sécher piments, ail, au four afin que... [Lire la suite]
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27 octobre 2006

+ Le petit train anniversaire +

Un joli week end à Constance de passé, ma soeur ravi des efforts de sa soeur pour l' anniversaire des petites, et les petits ravis d' avoir un ptit train à déguster! Le plus grand a 4 ans, il était très heureux de ce "train-gâteau", il en parlait avant de le faire, il en parlait pendant (trop mignon: il prend sa ptite chaise et te suis pas à pas!! il commente en franco-allemand patois à la mord moi le n'oeil, donc c' est pas le dialogue qui nous a inspiré!!) et bien après encore! Résumé des courses: si vous voulez... [Lire la suite]
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