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Tambouille et Pistouille

Tambouille et Pistouille
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18 juin 2006

+ Poulet à l' orientale en manteau de ..frangipane! +

+ Poulet à l' orientale en manteau de ..frangipane! +
Ca y est, pour en arriver là elle a dû encore raté une recette, que vous vous dites! Et ouais :-) Alors qu' est ce qu' on fait avec une frangipane sous le coude, alors que le plat du soir est préparé?On le badigeonne avec!! Mes cuisses de poulet dans...
Posté par Ellie1 à 12:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 juin 2006

+ Verrine norvégienne, crumble à la tomate +

+ Verrine norvégienne, crumble à la tomate +
Tout simple et délicieux, une fois encore grâce au crumbe tiède sur la verrine fraîche: - Saumon fumé- Chantilly à la ciboulette (monter la crème liquide en chantilly, ajouter sel/poivre/ciboulette)- crumble à la tomate (farine+beurre mou+tomates en dés...
Posté par Ellie1 à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2006

+ Tartine greco- périgourdine +

+ Tartine greco- périgourdine +
Des fois, c' est vraiment pas facile de devoir trouver un ptit nom à son plat! :-) - Une tranche de pain frais aux graines de citrouille- du beurre persillé- des cubes de feta- une touche d' huile pimentée, arômatisée peut-être aussi, mais alors je ne...
Posté par Ellie1 à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 juin 2006

+ Tartelettes exotiques; tartelettes chocolat blanc/nutella +

+ Tartelettes exotiques; tartelettes chocolat blanc/nutella +
Une idée originale de Khala, que j' ai eu plaisir à décliner: une pâte sablée coco, chocolat blanc fondu mélangé à de la crème liquide fouettée en chantilly et des rainures de nutella: Pâte sablée coco, crème pâtissière, cubes de mangue, ananas: Pâte...
Posté par Ellie1 à 12:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 juin 2006

+ Pièce-montée de muffins (Cléa's creation) +

+ Pièce-montée de muffins (Cléa's creation) +
Merci Cléa pour cette super idée!!J' ai fait des petits muffins citron, chocolat, et les derniers avec du coulis de frambois et 1 goutte de colorant rouge, mais ce n' était pas encore assez rose à mon goût! En attendant, cette idée est vraiment super...
Posté par Ellie1 à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 juin 2006

+ Carrés de fondant au chocolat +

+ Carrés de fondant au chocolat +
Le gâteau au chocolat, c' est la ptite robe noire de la cuisine, chacune a sa recette: plus coulant, plus fondant, plus moelleux, pas cuit, très cuit, avec des noix, coco... Bref la seule ptite robe qu' on est contente de dégainer par -10°C dehors! Et...
Posté par Ellie1 à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2006

Sahten & Penglobe

J' en viens à vous consacrer un post de détresse :D car impossible de joindre vos blogs: c' est surtout qu' à chaque fois ça a l' air délicieux et je ne peux ke me régaler du titre, snif!N' ayant pas vos adresses emails, même en passant par Yahoo, je...
Posté par Ellie1 à 13:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2006

+ "Pastilla" et crème d' abricot +

+ "Pastilla" et crème d' abricot +
Pastilla entre guillemets, parce que je pense qu' entre la farce et la pâte utilisée, il ne reste plus grand chose de l' originale, mais "pastilla" pour son principe: des feuilles superposées, avec du beurre entre chaque couche pour qu' elles deviennent...
Posté par Ellie1 à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

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11 juin 2006

+ magret de canard séché maison +

+ magret de canard séché maison +
Je me suis inspirée de la recette de Chefsimon et des conseils récoltés sur le forum d' auféminin il y a quelques temps.C' est le genre de petit délice qui vient agréablement agrémenter une salade, une tarte gourmande, mais j' avoue avoir un faible pour...
Posté par Ellie1 à 15:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juin 2006

+ Verrine abricot -amandes grillées -crème de citron -palets bretons +

+ Verrine abricot -amandes grillées -crème de citron -palets bretons +
Ma deuxième verrine, dessert cette fois-ci, on ne m' arrête plus!! Il va tout de même falloir que je m' achète les verres adéquats :) - Une couche d' abricots secs mixés (après avoir fait trempette dans un peu de lait)+une pointe de crème- Une couche...
Posté par Ellie1 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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