septembre 2007

J' ai commencé par fantasmer sur la tarte aux noix de pécan d' Isabelle...Puis mon regard a croisé la tarte aux noix de Céline... Les noix ne sont depuis plus sorties de mon esprit! Et je n' ai qu' une envie, refaire cette tarte car la garniture crémeuse à base de pâte de noix est irrésistible: une de mes meilleures pâtisseries réalisées! Si vous êtes gourmands, doublez les proportions de la garniture! Tarte aux noix et à la crème - 1 pâte feuilletée ou une pâte sablée- 200 g de noix- 1 oeuf- 50 ml de crème... [Lire la suite]

Ou comment faire manger des petits légumes à ceux qui n' en veulent pas, haha! Ou qui n' y pensent pas!Car il faut bien le dire, varier chaque jour 5 fruits et légumes par jour, tous les jours, toutes les semaines, toute l' année, ce n' est certes pas la mer à boire... mais presque! Perso, je trichouille un peu: oignons, échalottes, ail, ciboulette, basilic etc... hop dans la lot! Après tout, ils contiennent plein de bonnes choses, et même si on en met jamais beaucoup, c' est toujours ça de pris ...Bon, je laisse le... [Lire la suite]

3 ans.3 ans mois pour mois, j' habite Munich.Et aucune recette allemande, bavaroise, n' a encore été publiée sur ce blog... Voici donc une recette, pour l' hiver, car bien calorique et énergétique! Ne pas oublier les oignons frits, c' est le top! Malheur: ce serait en fait une recette swabe... il va donc falloir me creuser les méninges pour dégoter une recette bavaroise pour la prochaine fois ;-) Le fromage fondu, à se damner... Käsespätzle- 100g de Bergkäse (ou emmenthal ou mieux: moitié, moitié!)- 1 oignon... [Lire la suite]

Sans Grenadine, cela ne me serait jamais venu à l' idée. Mais comme elle s' est un peu mélangée les pinceaux dans les ingrédients et que ma curiosité a été piquée au vif, il me fallait essayer pour savoir ce que cela pouvait donner réellement.Première pensée: ca va être sucré, pouah!Résultat: c' est sucré...Seconde pensée: ca va être gras, beurk!Résultat: j' ai viré le beurre de ma recette, et je n' ai pas trouvé le gâteau gras...Troisième pensée: cela va être inmangeable chaud, car poisseux, pfoui!Résultat: c' est pas terrible... [Lire la suite]

Un curry, ça régale! Typiquement le plat qui enchante les papilles, plait aux invités qui font peu de cuisine chez eux, ou n' ont tout simplement pas garam massala, curry panang ou feuilles de limette dans leur vocabulaire! Servi avec du riz et des naans tout chauds, ca régale, certes, et ça cale! Le hic, ce sont les ingrédients: il faut prendre le temps de s' acheter la panoplie et ne pas lésiner sur la diversité... Mais une fois l' investissement réalisé, c' est avec plaisir que l' on ressort ses petits bocaux... [Lire la suite]

Le bookblog d' Isa, c' est un petit jeu/échange bien sympa où l' on envoit un livre de cuisine à un destinataire qui ne nous connait pas (encore): un livre de coeur, un livre coup de coeur, un livre complètement déjanté, un livre classique, .... Quelque part, faire découvrir une lecture à un inconnu, c' est dévoiler un peu de son coeur... Pour participer, c' est ici

Aujourd' hui, 1 er Septembre, deux amis chers se disent oui pour la vie. De jeunes mariés à qui la vie sourit, que la nouvelle vie qui vous attend en Bretagne vous comble de bonheur! La vie passe, on grandit, qui aurait dit que tant nous unirait, 9 ans plus tard... Tu l' as rencontré lui, tu m' as rencontrée moi, adolescentes et insouciantes, en prise à leurs premiers émois, c' est maintenant le tourbillon de la vie qui nous conduit, nous éconduit, mais à jamais, toi, moi, toi, lui, nous serons unis! ... [Lire la suite]