10 juin 2007
+ Tarte fine tomates et poivrons, crumble de pistou +
Le crumble au pistou est marrant comme tout: il croustille fort, le basilic excite les papilles et les pignons apportent un goût irrésistible en se mariant au fromage...
Quant aux petites tomates cerises rouges, aux côtés des poivrons jaunes fondants grâce à la cuisson au four, le jeu des couleurs est spécialement réjouissant pour la pupille!
Tarte fine tomates et poivrons, crumble de pistou
pr 4 pers
- 8 tomates cerises
- 1 poivron jaune
- 1 gousse d' ail
- 4 petits rectangles de pâte feuilletée
- parmesan ou fromage râpé
Presser la gousse d' ail et répartir l' ail pressé sur les rectangles de pâte feuilletée.
Déposer quelques copeaux de parmesan ou du fromage râpé.
Couper les tomates cerises en deux et les poser sur les rectangles. Entourer de lamelles de poivrons.
Répartir le crumble au pistou et enfourner à 180°C, jusqu' à ce que le pistou soit doré. (20min. min)
pour le crumble au pistou
- quelques biscuits apéritifs type TUC
- une poignée de pignons de pin
- 30 feuilles de basilic
- 20 g de parmesan ou de fromage râpé ;-)
Réduire en poudre les biscuits, puis mixer avec le basilic, le fromage et les pignons.
Il vous en restera pour vos pâtes: délicieux!
Source: cuisine et vins de france
Commentaires
Je viens de mettre au four 4 petits rectangles de pâte feuilletée avec poivrons, chèvre et pancetta !
Les tiens ont l'air super bons !
Je suis partant bien entendu...
j'adore ts ces ingrédients, miam!
super appétissant on dirait un lit avec des légumes couchés dedans !!
Excellente cette recette, j'adore les crumbles salés et tous ces légumes! Hummm!
Cela doit être divinement parfumé !
J'aime ton crumble de pistou, jolie tarte !
Mais... Il y a du poivron, c'est une recette pour Lavande de Ligne et Papilles ça !!!Bises.
j'arrive !! c'est vrai qu'avec des couleurs aussi gaies et estivales, on en redemande ! et puis j'aime bien cette idée de crumble... à voir... ;o)
Original ce crumble!!!! Miam!
Cette tarte est absolument magnifique!
J'adore!!!! Il faut absolument que je la fasse! Absolument!
J'adore ton idée de crumble au pistou, ça me donne aussi envie d'un crumble de tomates revisité !
Géniale cette idée de crumble au pistou!!! Tout ce qui contient du basilic et du parmesan, en ce moment, j'en fait mon affaire!!! J'aime vraiment beaucoup ces petites tartounettes!!
PS: si je ne t'ai pas envoyé un mail à propos du fructose d'ici deux jours, tu penseras à venir me botter les fesses pour que je le fasse??? :-) J'ai des infos fraîches!
Bises!
Elle superbe cette tarte et l'idée du crumble au basilic me plait particulièrement... Ma foi, je crois qu'il va falloir que je la teste cette recette!!!
Superbe! Et la description que tu en fais n'en donne que plus envie!
Cette tarte a l'air très très bonne! surtout avec tout ce bon pistou!
Ca me tente trop cette crumbletarte! Quelle bonne idée! ca ne peut être que bon!
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