25 mai 2007
+ A la découverte de la gastronomie espagnole... +
La recette?
Je ne l' ai pas...
Du biscuit sablé, un fourrage citron et... des cheveux d' anges!
Encore?
Des petits biscuits aux amandes faits pour mes beaux yeux, un délice bien croquant et savoureux!
La recette, je ne l' ai pas non plus, il faudra aller se renseigner auprès de Mademoiselle Patatafrita.
Il y a des petits bonheurs qui vous illuminent une journée: un blogcolis espagnole pour une française munichoise, c' est aussi un délicieux hasard que de partager entre expatriées ;-)
Le hasard fait aussi qu' une seule confiture est à mon goût: la fraise. Unfortunately: c' est aussi la préférée de l' homme de ma vie, si bien que s' il y en a, ce n ' est jamais pour longtemps...Et que m'envoie Mademoiselle Patatafrita? Confiture de fraises et citron: hohoho...! Nos yeux se sont illuminés, j' ai presque eu envie de lui balancer un: "that's MY blogcolis mon ptit vieux!!"
La confiture de fraises reste dans mes habitudes culinaires, même si j' ai une petite curiosité à découvrir l' alliance du citron et de la fraise.
Mais le reste... le reste olala, c' est ça:
Evidemment que j' ai de la chance, car tomber sur quelqu' un vivant en Espagne vous ouvre un horizon culinaire inattendu, si comme moi, l' Espagne, est un horizon inconnu à lui seul !
- Du Chorizo à faire cuire: NONNN? Mais heureusement que vous me le précisez Mademoiselle Patatafritta, car je l' aurais dévoré sans même y regarder à la consistance!
- De l' encre de seiche: je suis dans une période risotto intense, que je vous ferai bientôt découvrir....
- De la charcuterie qui ressemble étrangement au chorizo mais qui n' en serait pas...On va voir ça sous peu ;-)
- Des piquillos: ouiiiiiiii!!! Mille fois ouiiiiiiiiii!! Depuis le temps que j' ai la recette de Pascale de la tarte piquillos et cottage cheese dans mes archives, je vais enfin pouvoir assouvir une envie criante de piquillos!!
- De l' aioli: ah ben il est temps que je sache enfin ce que c' est ... (même pas honte !)
- Du pain grillé à l' huile, frotté à l' ail et au persil: nous, on est les rois des chips!! de toutes sortes, et de tous horizons, alors celles-ci ne vont certainement pas résister au prochain film du dimanche soir ;)
- Une sauce Romesco: aux amandes, enfin aussi aux tomates, noisettes etc..., mais surtout aux amandes: Mademoiselle Patatafritta l' a très bien compris: j' adooooore les amandes!!
Et comme ustensile: un stop-goutte à mettre sur le goulot de la bouteille de vin!
Et comme je suis une petite fille sage, j' ai eu le droit à un bonus: de la musique rap féminine espagnole :-))
Tiuscha, Kashyle, Flo et Papaye, je sais que vous êtes jalouses!!
Je tiens à remercier notre Clairechen, qui se démène pour ce blogcolis d' enfer, que c' est pas que facile vu qu' on est pas mal à être assez chiantes (si si elle me l' a dit!!), mais ça vaut tellement le coup: je ne regrette aucune de mes participations, elles ont toutes été fantastiques, avec des découvertes terriblement gourmandes!
Et une pensée pour Claire, une, qui doit être en train de se liquéfier sur place à l' idée de la journée qui l' attend demain: c' est plus lourde de 10 grammes d' or qu' elle nous reviendra :)
Petite anecdote: j' ouvre mon paquet en cisaillant le scotch et découvre un petit cheveu noir: trait caractéristique que vous ne connaissez certainement pas de moi, j' adore faire mon Sherlock Holmes!!
-"Eh Chéri, mon expéditrice, c' est une brune!! Ah mais c' est pas une espagnole, elle est française, mais c' est une brune tout de même, hein" Et nanana, et nanana, après m' avoir laissé déblatérer mes anneries, il me répond tranquillement: -"ptet qu' elle a un chat?"
Zut, ma carrière est fouttue: mademoiselle Patatafrita a effectivement un chat ...
( Source: Patatafrita, on cite bien ses sources les amis,
parce que c' est la guerre au plagiat et je voudrais pas qu' on m' accuse de
voler sans ménagement Mr. le chat de Mademoiselle Patatafrita :-) )
Commentaires
Oh lalala que ca me manque tous ces bons produits ....
moi jalouse???? pfff même pas vrai!!!
Je t'envie beaucoup car les espagnolades c'est mon truc ! L'encre de seiche j'en aurai la semaine prochaine, alors noir, ce sera noir !
Merci de nous faire découvrir tout cela :-)
Elémentaire mon cher Watson! Super ce blogcolis, pour le coup c'ets vraiment de la découverte culinaire!
tu as été gatée! je peux t'aider à gouter si tu veux :)
oh la veinarde! que de bonnes choses!
Comment t'as troop de la chance !! Moi qui pourtant ne suis pas salé, je salive devant mon écran ! J'adore la gastronomie espagnole !!
Zuuut, je me suis fait avoir, j'avais trop zappé la date du blogcolis... Tant pis, ça sera la prochaine !
Huum ca a l'air super bon! La charcuterie ressamblant au chorizo ca doit etre de la sobrasada, tu peux la manger en l'etalant sur des tartines et c'est vraiment tres bon!
Waouuu un superbe blogcolis. C'est très sympa de le partager avec nous.
Aaaah, déjà, je suis contente que le colis soit arrivé si ""rapidement"" :)))
Je suis vraiment contente en tout cas que ça te plaise, c'est sûr que ça n'est pas évident vu qu'on ne connaît pas la personne à qui on envoie le colis !
En plus, là, ça tombe bien, comme tu ne connaissais pas la gastronomie espagnole (même pas l'aioli ?!) ;-)
Sinon, le secret de la conservation des petits gâteaux est tout bête, il suffit de prendre un emballage spécial petits pains style krisprolls du commerce ! (d'où la mocheté de l'emballage...) :)
Pour la recette, c'est par là :
http://paprikas.canalblog.com/archives/les_gateaux/index.html
(c'est les "sablés des mille et une nuit", en date du 20 avril)
en tout cas je confirme, ils ne sont pas mauvais du tout ces petits biscuits (je t'en ai piqué un, voire 2, histoire de ne pas t'envoyer un gros truc dégueu !)
ps : oui, clairechen a dû rigoler avec toutes ces
chieuses, dont je fais évidemment partie ! :)
ps1 : moi non plus je n'ai pas la recette des petits biscuits "cortadillos".
ps3 : à propos de la conf de fraise-citron vert : tu verras ce que tu en penses mais perso je vais couper les fraises en morceaux plus petits dans le pot qui me reste because je trouve que les morceaux de fruits sont trop gros, c'est plus des fraises confites que de la conf de fraise...
pour ce qui est du citron vert, le goût reste discret, le truc pas mal c'est juste que de temps en temps, tu tombes sur des zestes, c'est là que ça te fait le "petit goût intéressant".
ps4 : pour la sauce romesco, l'intérêt c'est de manger ça avec une préparation d'aliments assez neutre sinon le goût de la sauce est masqué (je parle d'expérience), par exemple avec un poulet rôti et des patates sautées ou un filet de poulet, un poisson grillé, ce genre de choses, quoi... (aussi, j'ai déjà essayé mélangé à des pâtes, ben c'est pas terrible, bizarrement !)
ESPANA
whaoo;;; super ton blogcolis;;;avec autant des surpries;;;; ahora ya tienes que probar tantas cosas de espana!! moi aussi; j'espere recevoir le mien bientot;;;
bises et amities sinceres
vivi
Partageons, cuisinons !
www.wikisine.com
A bientôt
je découvre ton blog (et ton blogcolis joli joli!) et je vais revenir, parce que tes recettes m'intéressent (toutes tes petites choses salées m'interpellent), et aussi parce que tu m'as fait rigoler avec ton enquête sherlock holmèsque...
Ca me donne envie de retourner faire un tour en España illico presto !!! :)
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