14 avril 2007
+ Petits cakes grué de chocolat, citron & lait ribot = pas un pet' de matière grasse! +
Bulle m' a généreusement envoyé un (bon!) paquet de grué de chocolat: celui -ci allie le plaisir du chocolat mais à la texture d' amandes concassées, car il ne fond pas à la cuisson, je ne connaissais pas et j' ai beaucoup aimé! A la différence du chocolat en pépites, il n' est pas du tout sucré, très "nature".
Je me suis dit qu' il serait dommage de lui associer gras et sucre, alors je vous propose une recette plutôt raisonnable pour une fois (je me suis faite fustiger pour le brownies au cheesecake ;-) ), ces petits cakes ne sont ni humides/ gras ( pas de beurre) ni sucrés, on est presque tenté d' en reprendre du coup :-) mais bien sûûûûr, on est raisonnable...(sic!)
Petits cakes -muffins au grué de cacao, citron et lait ribot
Mélanger 100g de sucre à 150g de farine (les cakes normaux sont à première vue à moitié moitié, à vous de voir :o) )et un demi-paquet de levure + un peu de bicarbonate.
Puis ajouter 3 oeufs, un peu de jus de citron, quelques gouttes d' arôme de citron, 10cl de lait ribot (le fond du pot, plus épais), enfin deux poignées de grué de cacao.
Disposer quelques amandes effilées pour la déco.
Au four, 180-200 C°, 25 min.
A mon avis, j' avais mis trop de levure mais ça ne s' est pas du tout senti ;-)
Commentaires
que ça me plait! et si en plus, ça en fait pas culpabiliser....c'est le top! ;o))
Au lait ribot c'est génial ça!
je lui croquerai bien le bout du nez à celui la!
Ils ont l'air bons. Je trouve que le lait ribot dans les desserts, c'est assez top. Je n'ai jamais été déçue!
Ils sont superbes mais...je n'ai toujours pas acheté de lait ribot !
Dis donc, le dernier il a envie de se faire la malle ?? s'il veut venir chez moi, je l'accueille sans problème (mais ne lui dis pas que je le dévore après ;o)
premier passage chez toi! oh la, j'ai reperé brownies cheese cake!
petits muffins sympa
je m'y attarde un peu plus
Terrible ces muffins et sans un gramme de matière grasse en plus, alors la j'adhère complètement!!!
Je les prends tout de suite ! Sans trop de gras, quelle aubaine !... ;o)
Bon dimanche
Hélène
Rhoo un muffin light!! Mais c'est tout bon ça pour se faire plaisir sans se prendre la tête ! J'aime beaucoup la protubérance muffinesque ! Faut pas avoir les idées mal placées!hum hum... :O !
C'est vrai qu'il était temps que tu nous mettes une recette "diététique"!!! Wir platzen ja aus allen Nähten mit deine Rezepte!!!!! ;-)
Je n'ai jamais goûté le grué de chocolat!!!!
Hum, ils sont trop beaux, tu me tentes !
huuuuuuuuuum!!
j'en veux bien un!!! biises micky
Héhéhé, il est marrant le petit dernier, en train d'essayer de se faire la malle!!!
Y'en a un qui ressemble un peu à Elephant Man! ;)
Oh ! ils trop mignons ces muffins et je vois que ne suis pas la seule à faire des muffins en forme d'éléphant.
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