Je sais, je sais, je suis en retaarrrd...c' est qu' on est bientôt en 2008, faut que je me grouille ;-) !!

Les liens sont sur les chiffres, cliquez sur 1, 2, 3 etc...et vous obtiendrez les recettes!

1. Le number de tous les number one de l' année, j' ai nommé LA TARTE AU CITRON MERINGUEE !!

Parce que je ne connaissais pas, que je pensais ne pas aimer le citron, et que maintenant je raffole de tout ce qui contient de la crème de citron, parce que depuis je fais des tas de recettes de tarte au citron, avec meringue, sans meringue, avec pavot, sans pavot, avec pâte sablée au chocolat etc... je les aimes TOUTES!!!

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2. Les cookies US d' Estelle: LA REVELATION!

Je pensais que cookies maisons = vulgaires biscuits aux pépites de chocolat! Mais pas du tout, ceux ci extrêmement fondants, avec une coque qui croustille (sauf chez Mitsu qui se plaint qu' ils soient trop "cakes"??? Là, Mitsu, t' assures pas un pet' moi jte dis ;-) ), je les fais depuis très (trop) souvent!

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3. Les petits bavarois chocolat blanc/ fruits rouges: ou comment épater les beaux parents, et surtout, les régaler!!
Je pensais pas qu' ils seraient si mignons, mais j' avais acheté les petits moules et ça m' est venu tout seul: j' aime beaucoup le chocolat blanc...mais pas en tablettes!

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4. Les tartelettes framboise/coco: MAMMA MIA!!!
Rien que d' y repenser, j' en ai des sueurs froides! C' était en plein été, canicule, envie d' un quatre heure aux framboises... Avec l' amour de ma vie, on se serait arrachés les yeux pour avoir la troisième tartelette, malheureusement je n' en avais faites que deux...ARGHHHH!!

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5. Tartelettes amandines: HUMMMMM...

Une découverte grâce à ma soeur qui les adore, la photo ne paye pas de mine, c' était une de mes premières recettes publiées, mais alors...quelle délice, sucré, fondant avec la crème aux amandes et...c' est une tartelette, j' ADORE les tartelettes ;-)

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6. 7. 8. Les petites tatins: je ne peux pas choisir entre les trois, elles étaient toutes si bonnes... Poires/amandes; noix/caramel; Mangue/cannelle!

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9. Tarte aux fraises, crème citron, sur génoise: ma première recette publiée sur Blogappétit, j' avais attendu si longtemps que cela fut une grande surprise: tout plein de gentils commentaires pour cette tarte aux fraises TRES gourmande!

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10. La panacotta: à l' amande amère bien sûr, la vraie panacotta, ma préférée, celle que je refais et refais et refais... et tout le monde adore!! En étage c' était joli, mais astreignant à réaliser! :-)

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Pour terminer la route, hors compétition, deux recettes salées qui m' ont particulièrement séduites:

11. Pistou de roquette: très fort en goût du fait de la roquette, j' ai adoré, le pistou en général est une jolie révélation pour moi de l' année 2006.


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12. Les tagliatelles jambon cru, crème de pistaches: je suis une fan des pistaches, et cette recette est un coup de coeur...

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