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Tambouille et Pistouille
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28 mai 2006

Moi et ma gourmandise, par Ellie!

Questionnaire des gourmand(e)s Claire, de sa marmite d' un petit point, m'a envoyé ce questionnaire, voyons voir quelle gourmande je suis!! Quelle gourmande êtes-vous ? Desserts préférés - Eclairs, choux à la crème, mille-feuilles, macarons, tarte aux...
Posté par Ellie1 à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2006

Ah les macarons!

Ah les macarons!
Un petit mot pour vous dire qu' en ce moment c' est le grand déménagement, que j' étais du même coup en France pour ramener quelques petites choses, et que pour l' instant je n' en vois pas le bout... j' ai même raté vos recettes pr le Blogappétit :-(...
Posté par Ellie1 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mai 2006

triangle feuilleté et caramélisé ananas/coco

triangle feuilleté et caramélisé ananas/coco
Le boulanger en bas de chez moi a de délicieuses "Apfeltasche", des chaussons au pommes triangulaires, avec une fine pâte feuilletée, le fourrage aux pommes n' est pas fait de compote pure mais de petits morceaux de pommes avec de la cannelle, et surtout...
Posté par Ellie1 à 17:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 mai 2006

bouchées de cabillaud au sésame sur lit de fraises au balsamique, timbale de risotto à la crème d' asperges et petit fagôt

bouchées de cabillaud au sésame sur lit de fraises au balsamique, timbale de risotto à la crème d' asperges et petit fagôt
ouf! oui, ça y est: vous êtes arrivés au bout de ce titre tellement snob et surtout bien pompeux !! :)Mais avant d' en arriver là, le processus a été long: 1. Lecture du nouveau thème Blogappétit: "asperges et fraises".Hein??? c' est une blague? ils vont...
Posté par Ellie1 à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 mai 2006

Sachertorte KKVK N° 9

Sachertorte KKVK N° 9
Actuellement en Allemagne pour une durée indéterminée, lorsque Nolwenn a déclaré le kkv n° 9 ouvert avec la Sachertorte, je me suis sentie "appelée" !Oui mais... c' est pas léger comme gâteau et je ne nous voyais pas nous baffrer à deux dessus... Ce sont...
Posté par Ellie1 à 13:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 mai 2006

INDEX DES PÂTES - Lumaconi farcis ricotta/jambon

INDEX DES PÂTES - Lumaconi farcis ricotta/jambon cru/ noix - Poivrons farcis du soleil (aux mini penne) - Penne aux poivrons et noix - Penne au pesto de noisettes et émincé de dinde - Spaghetti oignons caramélisés au miel, féta - Tagliatelles à la crème...
Posté par Ellie1 à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2006

Tatin feuilletée mangue /cannelle

Tatin feuilletée mangue /cannelle
Lors de la réalisation de la mousse de fromage blanc et son coulis de mangue, j' ai craqué sur l' association mangue/cannelle! L' après midi même, lors d' un formidable et passionnant cours de Kartellrecht, m' est venue l' idée d' une tatin de mangue...
Posté par Ellie1 à 20:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2006

Pesto de noisettes

Pesto de noisettes
C’ est « trend » en ce moment de faire son pesto, faut–il encore qu’ il soit original! Je rêve du pesto à la pistache de Pascale, l’ initiatrice du « pesto sortant des sentiers battus » par excellence. J’ ai acheté par ailleurs des pistaches non salées...
Posté par Ellie1 à 18:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mai 2006

Farandole de mini-tartelettes

Farandole de mini-tartelettes
Vous les voyez ces mini-tartelettes? J' espère que vous les voyez bien, car vous n' êtes pas prêts de les revoir!! Y a des jours comme ça où la poisse colle aux fesses, c' est un jour comme ça aujourd' hui: disons que TOUTES mes tartines se sont renversées...
Posté par Ellie1 à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

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14 mai 2006

english muffins

english muffins
Vous connaissez les gamelles d' Emmanuelle? Bon et bien aujourd' hui je vais lui faire concurrence, et pas qu' un peu!!Depuis le livre de Scally, une vague d' english muffins s' est mise à déferler sur la blogosphère culinaire! Allez ce matin, je "brunch"...
Posté par Ellie1 à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

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